Eichelkaffee kaufen – Kaffee aus Eicheln

Was Eichelkaffee ist

Eichelkaffee wird aus gerösteten Eicheln hergestellt – den Früchten der Eiche. Die Eicheln werden gewässert, getrocknet, geröstet und gemahlen. Herausgekommen ist ein dunkler, nüssig-malziger Aufguss, der optisch und im Mundgefühl an Kaffee erinnert, aber kein Koffein enthält, weil die Eichel von Natur aus keines hat. In Deutschland war Eichelkaffee über Jahrhunderte ein gängiges Hausgetränk, besonders in Zeiten, in denen Bohnenkaffee knapp war.

Wie schmeckt Kaffee aus Eicheln?

Mild, nüssig, leicht malzig, mit einer sanften Bitternote – deutlich weniger säuerlich als Bohnenkaffee. Unser Eichel-Kaffee (Eichenfass-Art) wird so geröstet, dass die holzige Note der Eiche erhalten bleibt.

Zubereitung

1. Ein bis zwei Teelöffel pro Tasse abmessen.
2. Mit heißem, nicht mehr kochendem Wasser aufgießen.
3. Fünf bis acht Minuten ziehen lassen, dann abseihen – oder in der French Press zubereiten.
4. Pur trinken oder mit Milch beziehungsweise Pflanzendrink verlängern.

Auch als Filterkaffee oder im Perkolator möglich. Je länger die Ziehzeit, desto kräftiger.

Eichelkaffee selber machen – warum die meisten es einmal machen

Selbermachen geht: Eicheln sammeln, schalen, mehrfach wässern, um die Gerbstoffe herauszulösen, trocknen, rösten, mahlen. Der Haken ist der Aufwand – das Wässern zieht sich über Tage, und wird zu kurz gewässert, bleibt der Aufguss bitter und zusammenziehend. Unser Eichelkaffee nimmt diese Arbeit ab und kommt aus gleichbleibender Röstung.

Unsere Kaffee-Alternativen im Überblick

• Eichel-Kaffee (Eichenfass-Art) – der klassische Kaffee aus Eicheln, koffeinfrei.
• Löwenzahnwurzel-Kaffee (200 g) – aus gerösteter Löwenzahnwurzel, kräftiger und erdiger, ebenfalls koffeinfrei.
• Chaga & Löwenmähne Extraktkaffee 1:13 – die Pilz-Variante mit Chaga und Löwenmähne.

Warum bei ThunderPilz kaufen?

• Ohne Zusätze – kein Zucker, keine Aromen, keine Streckmittel.
• Naturbelassen – Wildsammlung und traditionelle Röstung statt Industrieware.
• Deutsche Gesellschaft – Rechnung, Impressum, erreichbarer Kontakt.
• Versandkostenfrei ab 100 €, Lagerware in 1–3 Werktagen.

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